稻花香里说“鱼”
2014-11-17 16:34:02   来源:   评论:0 点击:

上千亩梯田在崇山峻岭间连绵,成熟的稻花鱼在田里活蹦乱跳,在秋天这个丰收的季节,一动一静,相融成了一道最美的乡村景致。 如
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       上千亩梯田在崇山峻岭间连绵,成熟的稻花鱼在田里活蹦乱跳,在秋天这个丰收的季节,一动一静,相融成了一道最美的乡村景致。
 
       如今,许多人从稻花鱼里寻到农趣了,他们不仅吃鱼,还到稻田看风景。每年清明前后,将鲤鱼苗放养到稻田里,小虫、稻花把这些鱼儿喂养得肥肥的。更有甚者,现在稻花鱼身价不菲,农民们还给鱼儿喂菜籽饼,以求绿色、健康。
 
       在武夷山市吴屯乡,有许多被当地农民称作“斗笠丘、眉毛丘、蛤蟆一跳过三丘”的梯田,因海拔高、地势落差大,不要说农业机械化,连用畜力耕作都很困难。这些原先谁都不爱整的碎田块,如今成了养稻花鱼的抢手田。当地农民化劣势为优势,闯出了一条新型生态农业的致富路,实现了稻鱼共生互利,保护了生态资源,生产出的稻谷和鲜鲤鱼还创造出不少利润。
 
       稻花鱼,其实就是鲤鱼,但不是养在池塘而是养在稻田里。记得看BBC推出的中国专题片《野性中国》的时候,就记录了稻花鱼,是拍到云南一位农夫收获稻花鱼的场景,并且赞叹东方人的智慧,鱼和稻谷双丰收,创造了生态系统的良性循环。农家人讲究农田的综合利用,于是会在插秧苗的时候,往稻田里投放一些鱼苗,土地肥沃,降雨充沛,适合鱼儿的生长。
 
       在吴屯乡毗邻的后源、后乾、倪坜、麻坜、岭根五个高山村,到处都是连绵起伏的梯田,每年鲜鱼量有25万斤,产值可达625万元。
 
       近年来,昔日靠山吃山的农民开始有计划地开发搞活这一特色产业,在梯田里推广稻田养鱼生态新模式。而今,吴屯乡的山民们有了自己的稻花鱼专业合作社,有了自己的品牌“武夷牌”,稻田养鱼模式已辐射周边3个乡镇19个高山村,总面积达2万亩,农民年可增收1500万元,鲤鱼干卖到供不应求。
 
      通常,稻田里适合喂养鲤鱼。春末的时候,会有很多本地人挑着鱼苗来卖,育苗价格跟着涨,每尾要一块多。当然,这些都是苗贩们从头发丝大小的“水花”精心喂养了一年多的,当地称之它“冬片”,投放鱼苗也是有讲究的,每亩地放养200——300尾较合适,过多会导致食物不足。
 

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